Quali vitamine hanno i kiwi?

Panoramica

Il kiwi è un piccolo frutto rotondo che misura tipicamente circa 2 centimetri di diametro. Questo frutto ha uno strato esterno marrone e fuzzy che protegge la carne morbida e verde sotto. I kiwi sono principalmente coltivati ​​in Nuova Zelanda e in California, secondo il sito web di Foodi più salutari del mondo. Questo frutto è una ricca fonte di vitamine importanti.

Vitamina C

I kiwi sono ricchi di vitamina C. Un kiwi medio fornisce circa il 95 per cento della quantità giornaliera raccomandata di questa vitamina. La vitamina C è un importante antiossidante che può proteggere le cellule del corpo, della pelle e delle cellule muscolari contro i danni causati dalle molecole dei radicali liberi. È anche una vitamina essenziale per aumentare il sistema immunitario.

Vitamina A

I kiwi sono anche fonti ricche di vitamina A, secondo Michael Murray, autore di “L’enciclopedia di cibi guarigione”. Un kiwi fornisce circa il 5 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina C. La vitamina A può aiutare a prevenire condizioni cutanee come l’acne, secondo il dott. James Balch e Phyllis Balch, autori di “Prescrizione per la guarigione nutrizionale”. Inoltre aumenta il sistema immunitario e può aiutare a prevenire la cecità notturna. Come la vitamina C, la vitamina A è un antiossidante.

Vitamina E

Un frutto di kiwi fornisce circa il 5 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina E. Questa vitamina aiuta a promuovere una corretta circolazione del sangue, che aiuta a fornire ossigeno e sostanze nutritive agli organi e ai tessuti muscolari, nota il dottor James Balch e Phyllis Balch. La vitamina E può anche contribuire a migliorare la guarigione delle ferite e ridurre al minimo le cicatrici. Questa vitamina liposolubile è un antiossidante che può aiutare a prevenire il cancro della pelle e altri tipi di cancro.